隴南市地處秦嶺南麓秦巴山區(qū)，是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)區(qū)，氣候溫和，水資源豐富，云霧繚繞，漫射光多等獨(dú)特的天氣氣候造就了生產(chǎn)綠色無(wú)公害茶葉的理想?yún)^(qū)域。
近年來(lái)，隴南市氣象部門立足全市茶葉發(fā)展，結(jié)合茶葉主產(chǎn)區(qū)在種植、生產(chǎn)等方面對(duì)氣象服務(wù)的實(shí)際需求，在特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)上不斷拓展新思路，將氣象服務(wù)巧妙融入濃濃茶香，有力助推當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
茶農(nóng)在茶園里勞作（資料圖片）
開(kāi)展適宜性農(nóng)業(yè)氣候及氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃
小寒節(jié)氣過(guò)后，隴南茶園陸續(xù)進(jìn)入休眠期，隴南也迎來(lái)一年中氣溫最低點(diǎn)，而此時(shí)茶樹(shù)對(duì)氣象要素的要求也是最為敏感的時(shí)期。例如最低氣溫如降至零下8度甚至更低，持續(xù)時(shí)間大于5天，冬眠期的茶樹(shù)將會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的凍害，茶樹(shù)大面積落葉，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
“小寒過(guò)后，我每天盯著氣象局發(fā)給我的天氣情況，這時(shí)的氣象服務(wù)對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要?！彪]南市武都區(qū)馬家山茶園種植大戶靳學(xué)興說(shuō)。
截至2020年底，隴南茶葉適生區(qū)人均茶葉收入2800元，茶葉收入占到一些農(nóng)戶收入的60%以上。針對(duì)茶葉已成為當(dāng)?shù)刂赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)，隴南市氣象部門把得天獨(dú)厚的天氣氣候條件和氣象科技的支撐作為服務(wù)品質(zhì)茶葉的“助攻”元素。
如何更好的利用天氣氣候條件，充分挖掘氣候資源潛力，讓茶葉品質(zhì)“增值”，“找到”當(dāng)?shù)夭枞~“喜愛(ài)”的天氣是關(guān)鍵。
隴南市氣象部門反復(fù)探索試驗(yàn)，根據(jù)茶葉對(duì)生態(tài)氣候條件的要求和不同生態(tài)區(qū)氣候的自然特點(diǎn)，研究出茶樹(shù)喜溫暖、喜漫射光、熱量適宜、晝夜溫差等影響因素，完成武都、康縣茶葉適宜性農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃及氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃工作。
“氣候條件對(duì)茶葉的品質(zhì)影響較大。由于年內(nèi)不同季節(jié)農(nóng)業(yè)氣候條件不同，所采制的茶葉品質(zhì)也有很大差異。質(zhì)量最好的是春茶，即當(dāng)?shù)剞r(nóng)民說(shuō)的“谷雨茶”“頭茶”。因?yàn)榇杭練鉁刂饾u回升、雨量充沛、空氣濕度較大、霧日多，對(duì)茶葉的香味形成有利，加之此時(shí)茶樹(shù)開(kāi)始萌發(fā)、茶芽寬大而肥厚，因而所采制的茶葉品質(zhì)較好?！彪]南市氣象局決策服務(wù)室負(fù)責(zé)人介紹。
結(jié)合上述情況，隴南市氣象部門每年2月1日開(kāi)始在采茶、炒茶、曬茶的關(guān)鍵時(shí)期，定期制作發(fā)布特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)專題材料指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)安排農(nóng)事活動(dòng)，每年3月前完成對(duì)武都、文縣、康縣不少于30%的茶葉種植服務(wù)。
隴南市氣象部門不斷加強(qiáng)部門合作與研究，對(duì)茶葉氣象服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行規(guī)范化、技術(shù)體系的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立了茶葉特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)指標(biāo)和專家知識(shí)庫(kù)，依托文縣、康縣、武都農(nóng)田小氣候觀測(cè)開(kāi)展茶葉物候期生長(zhǎng)與氣象條件對(duì)比平行觀測(cè)站，通過(guò)分析、對(duì)比、研究初步完成了隴南市武都、康縣茶葉特色作物的種植適宜性農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃及氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃的劃分標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo)體系。
氣象服務(wù)信息助農(nóng)戶搶抓農(nóng)時(shí)
擴(kuò)大服務(wù)面和服務(wù)方式助力茶葉品質(zhì)提升
茶樹(shù)生長(zhǎng)最“忌諱”的是涼。溫度對(duì)茶樹(shù)體內(nèi)的碳、氮代謝平衡有顯著影響，氣溫在10～25℃范圍內(nèi)，茶葉中的氨基酸含量隨著溫度升高而逐漸降低，茶多酚含量隨著溫度升高而增加，但當(dāng)氣溫超過(guò)25℃時(shí)，則氨基酸和茶多酚的含量均下降，茶葉品質(zhì)將會(huì)千差萬(wàn)別。
針對(duì)茶樹(shù)的這個(gè)特點(diǎn)，隴南市氣象部門一面兼顧漫射光和直射光對(duì)茶葉品質(zhì)的影響，對(duì)天氣變化情況及時(shí)開(kāi)展茶葉“氣象保姆”專項(xiàng)服務(wù)，每周通過(guò)手機(jī)微信發(fā)送一周天氣情況和茶葉生產(chǎn)的溫馨提示，加強(qiáng)寒潮、暴雨等災(zāi)害性天氣的預(yù)警。還專注主要采摘期深入茶園種植一線，與茶農(nóng)交流種植氣象服務(wù)需求，根據(jù)不同的服務(wù)需求開(kāi)展點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，面對(duì)面的重點(diǎn)服務(wù)，對(duì)文化知識(shí)薄弱的農(nóng)戶，采用現(xiàn)場(chǎng)講解，電話傳遞氣象信息的方式，讓氣象服務(wù)真正走進(jìn)每一個(gè)茶農(nóng)的茶園中。
“溫馨提示，近期天氣適合茶葉生長(zhǎng)，茶場(chǎng)茶樹(shù)樹(shù)型飽滿，長(zhǎng)勢(shì)和品質(zhì)良好，毛尖、扁茶等名優(yōu)綠茶也已全部萌動(dòng)出芽，預(yù)計(jì)至3月10日前后積溫條件將達(dá)到適宜開(kāi)采指標(biāo)?！蔽涠捡R家山茶園種植大戶靳學(xué)興拿著手機(jī)念著“氣溫回暖春茶萌發(fā)，關(guān)注天氣及時(shí)開(kāi)采”春季氣象信息提示。
“種茶管茶園最怕的就是倒春寒，茶葉最好經(jīng)濟(jì)效益的就是明前茶，而此時(shí)最易發(fā)生倒春寒，一場(chǎng)倒春寒我們的明前茶全部絕收，不但影響全年的經(jīng)濟(jì)收入，也影響來(lái)年的產(chǎn)量和品質(zhì)。降溫幅度達(dá)，新生兩三年茶樹(shù)會(huì)全被凍死，老茶樹(shù)將會(huì)不產(chǎn)新茶，茶農(nóng)最怕這個(gè)。”靳學(xué)興說(shuō)。
“針對(duì)茶樹(shù)新葉及時(shí)采摘、收曬、加工的不同階段，氣象部門都會(huì)發(fā)布茶園春季管護(hù)提示?！半]南市氣象局決策服務(wù)室負(fù)責(zé)人介紹。
結(jié)合今年氣溫回升迅速，光照充足，積溫較大，茶樹(shù)出芽生長(zhǎng)較往年提前了近十天的情況，隴南市氣象部門工作人員根據(jù)氣象條件，一面對(duì)晝夜溫差大，土壤溫度低等問(wèn)題提醒農(nóng)戶及時(shí)采取鋪草、覆膜等保溫保濕措施，一面詢問(wèn)農(nóng)戶需求并制作相應(yīng)的農(nóng)事專題氣象服務(wù)產(chǎn)品，提醒茶農(nóng)適時(shí)做好施肥、除草、主要病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)等茶園管理，通過(guò)實(shí)地的調(diào)查與交流提高為農(nóng)服務(wù)的實(shí)用性和針對(duì)性。
未來(lái)，隴南市氣象部門將針對(duì)隴南“山大溝深”特點(diǎn)在不同海拔高度建設(shè)茶園小氣候觀測(cè)站，對(duì)不同海拔的茶樹(shù)“量身定制”專業(yè)氣象服務(wù)，以此提高服務(wù)的精準(zhǔn)性、實(shí)用性。
來(lái)源：中國(guó)甘肅網(wǎng) 記者 李紅軍 通訊員 于仕琪，
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